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Pizza Hut / 澳洲
商圈分析, 通路分析優化

主要解決方法  ⇂

商圈分析通路分析優化





品牌故事
必勝客成立於1958年,為美國知名美式餐廳,同時也是全球知名連鎖餐飲業。最出名的食物就是義大利風味的美式料理菜單,包含比薩、義大利麵、甜點、副餐。在1985年必勝客為了站穩腳步,於是成立了外送服務。現今,必勝客是全球最大間的比薩連鎖餐飲業,總共擁有18,000間餐廳並分佈全球。

目標與挑戰
目前澳洲總共有270間餐廳,但相較其他國家來說,澳洲必勝客整體而言營業額並不如預期,造成的原因有很多,但是主要來說是店與店之間的外送範圍互相重疊,影響營業額。

解決方案
為了必要外送服務範圍重疊倒置營業額降低,getchee重新定義每間店的外送服務範圍,使用通路優化及商圈分析來解決這個問題。首先把有潛力的市場進行切割,接著依照各店績效來評估通路的覆蓋率並根據通路相關資訊來繪製市場競爭現況,最後依據得出的結論來重新定義外送服務範圍。從新定義後的服務範圍不僅避免了重疊的可能性,同時也縮減了外送時間,讓顧客可以在更短的時間內拿到自己的餐點,提升滿意度外也提升營業額。

另外,根據澳洲必勝客公司提供的資料加以分析,透過這些數據得知顧客的消費行為模式,彙整數據到地理智慧平台(Kiwi)後,預估了每一區的人口量,並根據目標客群、主要競爭對手、興趣點及其他相關重要指標替必勝客客製化熱力圖,讓客戶可以更容易的透過視覺化的圖像快速了解目前各店家的現況,同時了解哪些地點會是他們的目標區域,搭配適合的行銷策略提升營業額。


√  營業額提升
√  減少外送重疊服務範圍

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