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2022-06-06

速食連鎖品牌新戰場:哈薩克

哈薩克,世界上最大的內陸國家,雖為陌生國度但是進入市場的好機會。
哈薩克

Photo: Official website of the Republic of Kazakhstan

 

哈薩克,世界上最大的內陸國家,與俄羅斯、中國、吉爾吉斯、土庫曼、烏茲別克相鄰,礦產豐富,尤其以石油、天然氣為主。今年(2022年)初,哈薩克政府取消天然氣價格上限後,燃料成本在哈薩克國內飆漲,引發民怨,在哈薩克最大城市阿拉木圖(Almaty)爆發示威活動,因而登上了台灣的媒體版面。

 

哈薩克與台灣-基本資料表

哈薩克 台灣
國土面積 2,727,300平方公里   35,886平方公里  
人口 (2022年) 19,165,368   23,008,366  
人均GDP (2020-2021年) USD9,686   USD32,123  
官方語言 哈薩克文 / 俄文   繁體中文  
首都 努爾蘇丹 (Nur-Sultan)   台北市 (Taipei City)  
第一大城 (人口密度) 阿拉木圖 (Almaty)   新北市 (New Taipei City)  

Source: Wikipidia

 

哈薩克自1991年從蘇聯獨立之後,其人均GDP從USD1,515成長至2020年的USD9,686,人民生活水平大幅提升。對西方速食品牌來說,雖為陌生國度但也是進入市場的好機會。肯德基於2007年成為第一個進入的西方速食連鎖品牌,漢堡王也在2012年跟進,而麥當勞則在2016年才進入哈薩克市場。除了這三個知名品牌之外,也有哈薩克當地品牌Gippo,歐洲品牌CTR Chicken,與另一家美國品牌Hadee’s。肯德基因為進入得早,目前為哈薩克市場的最大漢堡品牌,全國共有67家分店,而且陸續展店中。美國知名品牌Wendy's也在2021年底進入哈薩克市場,目前只在阿拉木圖開了兩家分店,但也積極展店中,預計在全國境內展店25家分店。

 

國際品牌進駐哈薩克之店家數量1

 

而連鎖披薩店則以俄國連鎖Dodo pizza為最大連鎖品牌,其次為美國品牌Papa John's跟義大利品牌Ciao Pizza,但是分店數與Dodo pizza差距甚大。哈薩克境內連鎖披薩品牌有超過20個,但是連鎖店數都少於3家。除了最大品牌Dodo Pizza之外,其他品牌只在前三大城市佈點展店。

 

國際品牌進駐哈薩克之店家數量2

 

跟其他國家不同的是,部分的披薩店除了可以外送披薩之外,還有販賣跟外送壽司。 兩種不同溫度的食物卻一起外送,對於位於台灣的我們來看,算是另類的嘗試。

 

Pizza Mizza 餐點圖

Source: Pizza Mizzaa

 

i. 阿拉木圖(Almaty)

阿拉木圖曾經是哈薩克的首都,如今仍為第一大城,更是經濟、文化中心。位於天山腳下,幾乎三分之一的面積為國家公園,商業活動集中於阿拉木圖城市的中間,熱鬧的商圈仍位於大型購物中心附近與阿拉木圖唯一地鐵沿線。 約70%的速食品牌會將分店開在購物中心或者超級市場,例如去年剛進入市場的Wendy's就選擇落腳在最大城市阿拉木圖的Magnum超級市場與Mega Park購物中心。


《速食品牌於阿拉木圖》

阿拉木圖速食品牌店家分布

 

ii. 努爾蘇丹(Nur-Sultan)

哈薩克於1992年將首都從阿拉木圖遷移至阿斯塔納(Astana),並於1997年正式更名為努爾蘇丹。努爾蘇丹位於哈薩克的中北部,有伊希姆河(Yesil River)流經其中;伊希姆河北方為舊市區,以南則是新興區,商業活動則沿著伊希姆河兩岸發展。南區的Nurzhol Blvd 步行區為遷都之後規劃的代表作,從大汗帳篷購物中心(Khan Shatyr shopping mall)至生命樹觀景塔(Baiterek tower),周邊林立了購物商場、商業大樓、各國大使館及政府機關等,也是觀光客到努爾蘇丹必去的觀光景點。


《速食品牌於努爾蘇丹》

努爾蘇丹速食品牌店家分布


《Nurzhol Blvd 步行區》

Nurzhol Blvd 步行區

 

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  By Evelyn Lin 
  Procurement Manager
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