從外送到超市!foodpanda的虛擬超市發展 (你訂過熊貓超市 Panda Mart 嗎?)+ 查看更多
依據資策會產業情報研究所(MIC)調查2021年臺灣消費者使用外送服務行為,有72%消費者曾使用過外送服務,調查顯示,未來願意開始使用或續用的消費者高達八成,曾使用過的消費者意願更高,高達九成以上會續用,顯示台灣民眾使用外送接受度很高,已成日常。報告指出使用外送主力四個特徵族群為:女性、年輕人、家長、與中北部消費者。
根據GOSURVEY 調查近一年曾使用生鮮外送的Happy Go卡友的分析,Foodpanda, 家樂福線上購物,與UberEats 為前三最常使用之平台。(如下圖) Foodpanda與 UberEats高過大部分品牌自身的網購外送。各大品牌生活生鮮超市,藉由與這兩家外送平台合作,讓業績成長不少,而兩大平台的龐大使用者,也讓各品牌零售商必須與他們合作來維持市場上競爭力。
生鮮雜貨外送平台使用率 (依據GOSURVEY 調查)
另由此份報告可看出,在foodpanda外送平台上,使用者最常消費的店家,除了家樂福,熊貓超市位居第二位,高於7-11與全聯,可見熊貓在自營超市的商品上也已做足功課,備貨完整,得到使用者的青睞。
兩大外送平台上之生鮮雜貨店家外送平台之使用率 (GOSURVEY 調查)
熊貓在生鮮雜貨配送業務的發展回顧
Foodpanda在2012年進入台灣,是最早進入台灣的外送平台外商,迄今已經長達10年的時間 ,也是配送範圍最廣的平台。看準台灣龐大的生鮮雜貨外送市場潛力,於2019年正式開始生鮮雜貨的配送,並抓住疫情期間的生鮮配送市場需求,除了與各大連鎖超市零售商合作,更是積極布置自營倉儲點,搶下快速生鮮配送的市場龍頭寶座。台灣是繼新加坡之後,Foodpanda第二個推動虛擬超市發展成功的國家。
比較Foodpanda 與UberEats 在生鮮雜貨的配送業務發展。兩家皆積極與超市零售品牌商合作,也都嘗試建立傳統市場的配送,藉此擴展新的客層,擴大線上生鮮電傷市場。但Foodpanda不管是在配送服務的廣度上,或在自建虛擬超市上都較UberEats更為積極。
現今熊貓超市的據點分布
主要都會區Foodpanda,UberEats 與全聯超市門店數分布之比較:
熊貓超市倉儲分布 vs. 全聯超市
在2020年Foodpanda正式成立熊貓超市Pandan Mart以來,至今的虛擬超市倉儲佈點已達36間。亦可看出來,在人口分布較廣的都會,如桃園市和新北,熊貓也相對設置更多的倉儲點,才能達到服務範圍的覆蓋。另外熊貓超市也更為集中在中北部設點,以服務高頻率使用生鮮雜貨外送的目標消費者。
熊貓超市倉儲主要坐落在人口稠密區,其配送範圍覆蓋了大半台灣本島西半部的都會區。都會區外以及東半部則以與生鮮店家合作的方式,並未設置倉儲。研究其配送時間可達範圍,可看出其配送時間並非如宣傳30分鐘可達,其實許多區域是落在40分鐘-1小時之間的,尤其在中南部。在六大都會區,整體而言,平均達8成以上的人口都可涵蓋,除了台南市。熊貓超市配送在中北部密集都會區,針對高頻率使用的消費者布局已基本達陣,未來依靠增加或調整倉儲點以達更快的配送時間與效率。
全台倉儲地點30分鐘摩托車程可配送範圍推估圖
熊貓超市配送涵蓋率估算
以大台北地區來看市中心的倉儲點較為密集,以快速供應較大量的消費需求,在非市中心外圍區,需求量較小,倉儲設置距離較遠,以能送達為目標來服務客戶。
未來的市場發展
熊貓與四大超商,以及家樂福、愛買、喜互惠這些超市量販店合作,協助約3,000間門店外送,加上積極地布建熊貓超市倉儲,讓生鮮雜貨業績在過去兩年中成長驚人,年增234%。在這樣的既合作又競爭之下,熊貓超市也打出其定位: 「即時生活需求、少量選購」。熊貓超市也憑藉著訂購數據的分析運算,將其品項也從一開始的2000項增長至今的4000項,報廢率也持續降低。
即便疫情降溫,防疫措施解禁,回到原本的生活步調,消費者試過線上購買配送到家的便利後,民眾生鮮雜貨的習慣已然改變。線上生鮮雜貨購買的市場大增,各方品牌聯受傷無不積極入,勢必將會更競爭。熊貓憑藉著大量的用戶與全台的覆蓋率暫居鰲頭,但隨著全聯積極的推展小時達,會員積點與原先實體店面的優勢,未來在生鮮雜貨的線上配送勢必大幅成長,且讓我們拭目以待。
資料參考:
資策會產業情報研究所(MIC)2021年台灣消費者使用外送服務行為調查GOSURVEY: Happy Go卡友近一年曾使用生鮮外送的的分析調查
「20分鐘戰術」奏效、訂單量成長400倍!熊貓超市上線一年了,它學到什麼? 從外送生鮮到自建超市,台灣「快商務」產業三大通路如何布局?
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By Sam Ho
COO
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